保鮮冷庫的特點：

　?、俨挥弥评湓O備，僅用幾臺風機，投資小，維護管理費用少，與普通的利用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節電90%以上，且沒有任何污染。

　?、谶m宜在年平均氣溫低于13~C，冬季最低氣溫在-8°C以下的地區建庫，氣溫越低效果越好。

　　③庫內冷源來自冰水，低溫穩定、濕度高、保鮮品質好、保鮮期長。

　　④保鮮冷庫自動化程度高，管理方便。

　　保鮮冷庫

　　保鮮冷庫的性能指標：

　?、俨挥萌魏螜C械制冷設備，利用自然冷源，在夏季庫外氣溫高達40°C以上、冬季庫外氣溫降至—18°C左右的地方，庫內溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀態。

　?、谠谀昶骄鶜鉁貫?2-13°C的地區都可建成這種完全沒有機械制冷的利用自然冷源的保鮮貯藏庫。

　?、蹘靸认鄬穸纫恢笨杀３衷?0%以上，這對普通機械冷庫來說幾乎是不可能達到的。

　?、鼙ｕr冷庫內溫度周年可保持在果蔬保鮮需要的低溫，溫度可在1-10°C自動調節。